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CERVAP - Bongard

• Un travail en mode automatique avec une mémorisation de 30 recettes • Un préchauffage optimisé prenant en compte la température résiduelle du four • Une mise en route

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Gamme cuisson - Fours professionnels de boulangerie - Bongard

Fours professionnels de boulangerie pâtisserie Bongard : four à soles, four à chariots, four ventilés, four à soles modulables, accessoires fours Facebook YouTube LinkedIn

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6.43 E est un four à chariot rotatif électrique destiné ... - Bongard

Les appareils à buée spécifiques à Bongard apportent une buée de qualité, en quantité suffisante sur toute la hauteur du chariot. ... Interface électromécanique Ergocom avec

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Fours à chariot - Gamme complète de fours à chariot - Bongard

Fours à chariot fixes ou rotatifs de la gamme pour les professionnels de la boulangerie Bongard, disponibles en version électrique ou mazout-gaz

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INTUITIV' - Bongard - Catalogue PDF Documentation Brochure

Caractéristiques Intuitiv’ four à sole Horloge : Cuisson : - 2 démarrages différés par étage et par jour 2 arrêts par étage et par jour Possibilité de modifier ponctuellement le

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FORUM MAGAZINE D’INFORMATION MAG - Bongard

mation électrique du four Orion EvO, en injectant l’énergie avec précision. La mise en route, étage par étage, en fonction de la température résiduelle et de la recette

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Series 4 - Bongard - Catalogue PDF Documentation Brochure

Série 4 Fours à chariot rotatif Destinés aux pâtissiers comme aux boulangers, les fours à chariot rotatifs de la Série 4 constituent un concentré de technologies garantissant un

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Four professionnel - CERVAP - Bongard - électrique / à vapeur /

Description. Four à soles fixes à tubes vapeur – Mazout / Gaz • Surface de cuisson : de 4,5 à 18,9 m² • Hauteur utile par étage : 170 mm • Nombre d’étages : 3 ou 4 • Voie de 600

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Four - Bongard

Four Four ventilé PREMIO 4 ou 5 plaques 400 x 600 mm Présentation Flexible et polyvalent, le four ventilé PREMIO vous permettra de cuire des produits boulangers et

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